Что такое растительный протеин: белки для вегетарианцев и веганов
Среди спортсменов, фитнесистов и даже бодибилдеров, вегетарианцы и веганы — не редкость. Сегодня им легче достигать результатов и поставленных целей. Нехватка в их рационе белков, обусловленная частичным или полным отказом от пищи животного происхождения, легко восполняется препаратами спортпита с растительными протеинами.
Блогер Михаил Поляков часто экспериментирует. На этот раз он решил проверить на себе, как отреагирует организм, если в течение семи дней пить гейнер пищевую добавку вместо пищи. Гейнер — это не чистый протеин, а белково-углеводная смесь, созданная для эффективного и быстрого набора мышечной массы. Его основная задача заключается в том, чтобы перекрыть дефицит калорий в питании, который возникает из-за повышенных физических нагрузок. В качестве углеводов в гейнере выступают декстроза виноградный сахар , крахмал, рисовый сироп и углеводы, производимые из кукурузы. Во время эксперимента в рационе блогера целую неделю не было ничего из еды.
Исследователи из Бирмингемского университета выявили, что употребление протеиновых добавок снижает качество спермы. По словам учёных, недостаточная осведомлённость общества о причинах бесплодия у мужчин является одним из важнейших факторов кризиса репродуктивного здоровья мужчин. Специалисты заявили о некоторых опасениях по поводу концентрации эстрогена , а также растительных эквивалентов фитоэстрогенов в добавках с сывороточным и соевым белком.
